Hyehwa-dong

2005年に大学に入学した時も、ここはすでに学校の前に非常に需要の多い人気店でした。ピーク時には席を取るのが難しい場所で、好きなファンもとても多く、今も列ができているようですが…インテリアは、上のシャンデリアから後ろの壁画まで、圧倒的です。BGMまで素晴らしい。本当に当時もこんなに圧倒的でした。2005年にはもっと驚きですよね。こんなレストランが少なかったから。でもここはただ変わらずこうでした。突然本当に中毒になったみたいでしょう？特にこの成均館の製薬部の前にあったんです。それが驚きですよね。ええ。韓屋の建物からすぐにここに来た時の衝撃、それが最高の魅力だということでしょう。当時は本当に人気がありました。今も人気があるように見えますが、今は少しトレンド的な人気と言ってもいいかもしれませんが、当時はソウルで最高の人気店の一つでした。ここより有名なカレーはソウルに数えるほどしかないでしょう。丸鶏カレー定食を注文しました。この店のシグネチャーメニュー、鶏一羽カレーです。私はこれを大学時代には食べられませんでした。高すぎて半羽しか食べられなかった記憶があります。そして、これはラム肉カレーを注文しました。これは少し辛い味で注文しました。この店のもう一つのシグネチャーであるライスケーキは、おそらくバターで焼いたものだと思います。ただの普通のご飯ではありません。おこげご飯です。とても美味しかった記憶があります。ピリ辛ですね。うん。さっぱりしている。でもここでとても不思議だ。揚げ鶏だね。うん。焼いたり揚げたりしたものが乗っているので、メイラード反応があるんだ。だから少し脂っこくてサクサクした味が美味しい。電気焼きのような感じ。ああ、思い出した。後から来る、少し潜伏期間のある辛さ。ご飯に少しご飯を崩して混ぜると美味しいんだよね。丼で一度食べてみましょう。カレー丼で。完璧にドゥドゥンチ。わあ、本当に美味しい。ライスケーキと一緒に食べる方がカレーがずっと美味しい。外はサクサク、中はしっとり、という感じになる。どれだけサクサクしているか、サクサクと割れるんです。本当に美味しい。うん。でも私はナンが大好きでした。当時は韓国で本格的なナンを食べる方法があまりなかったので、ここでナンを一人一つ食べた記憶があります。インドカレーもそうですが、韓国のバーモントカレーの辛さ、ターメリックを少し感じます。そう、当時は私はあまりにも異国情緒を感じて、私が食べていたカレーは全部偽物だったんだと本当に驚いた記憶があります。20年以上商売をされていますが、知らず知らずのうちに少しずつK化されたのではないか、韓国人が好む辛いカレーの味に少しずつ変化したのではないかとも思います。私が馴染み深いと感じる点は、ニンジンやジャガイモ、トウモロコシなどが上に乗っていることです。そこから出る味が馴染み深い。ええ、思ったより辛くないですね。ええ、あまり辛くないですが、鶏カレーもピリ辛という感じで、辛くはなかったんです。当時はとてもピリ辛だと感じました。すごく辛いと感じました、当時は半端なかったです。韓国人は辛さ耐性がすごく上がりましたね。ブルダック炒め麺。ラム肉はあまり辛くないですね。うん。それでもじんわりと来ますね。うん。ラム肉は柔らかい。うん。ライスケーキをちょうど入れて、カレーをCMのように。肉が全く入っていないのでCM不合格だ。シャープなアイスクリームを食べてみます。おお、下に何か黄色いものがたくさんあるね。うわあ、色を見て。色。おお、これすごく美味しそうなんだけど。4,000ウォンだって？どう？甘さが感じられる？うん、感じられる。完全に黄色いね。おお、完全に真っ黄色。卵の黄身みたいだね。うん。おお、何これ？すごく美味しい。すごく独特な味だ。これは食べないと。美味しいんだけど。こんなのは昔はなかった。ここでデザートを食べたなんて話は聞いたこともなかった。

まず整理券をもらって注文する、という方式のようですね。