ソウルブルワリー聖水店は、都心にある垂直醸造所という点が非常にユニークです。醸造所ツアーを通じてビールが作られる過程を直接見学できるので、ビールに興味がある方は事前に予約して訪れることをお勧めします。 2階のタップハウスでは、様々なクラフトビールと料理のようなおつまみを味わうことができます。特に私はパイナップルとココナッツが入った「ピニャココ」ビールがとても美味しかったので、爽やかなビールがお好きならぜひ試してみてください。おつまみもクオリティが高いので、いくつか注文して食べ比べてみるのも楽しいでしょう。 5階のカルチャーホールとルーフトップは、ジャズ公演や展示など、様々な文化イベントが開催されるスペースです。訪問前にどのようなイベントがあるか確認してから行くと、より充実した時間を過ごせるでしょう。年末の集まりの場所としても、とても良いと思います。