Hyehwa-dong

2005년 대학 입학했을 때도 여기는 이미 학교 앞에 굉장히 수요가 많은 맛집이었어요. 점유 시간 때마다 여기 자리 잡기 힘든 곳이었고 좋아하는 팬들도 너무 많았었고 지금 저기 줄이서 있나 본데... 인테리어가 여기 위에 샹들리에부터 뒤에 벽화부터 너무 압도적입니다. BGM까지 놀랍습니다. 정말 그때도 이렇게 압도적이었어. 2005년에는 더 놀랍지. 이런 식당이 더 적으니까. 근데 여기는 그냥 변함 없어 이랬었어. 갑자기 진짜로 중독이 온 거 같지? 특히나이 성균관 제약부 앞에 있었거. 그게 놀랍지. 어. 한옥 건물 있다가 바로 딱 왔을 때이 충격 그게 최고의 매력이라 이거지. 그때는 진짜 인기 많았어. 지금도 인기 많아 보이긴 하는데 지금은 약간 트적인 인기라고 해도 좋을 거 같은데 그때는 그냥 서울 최고 맛집 중 하나였어요. 여기보다 유명한 카레가 서울에 몇 개 없을 걸. 통닭 카레 정식을 한 거고요. 이 가게의 시그니처 메뉴 닭 한마리 카레입니다. 저는 이거를 대학 때는 먹지 못했었어요. 너무 비싸서 반마리밖에 못 먹었던 기억이 나고요. 그리고 요거는 양고기 카레 시켰고요. 이게 좀 더 매운 맛으로 시켰습니다. 이곳에 또 시그니처인 이게 라이스 케이크 아마 버터로 구원나 그랬을 거예요. 그냥 일반 밥이 아니에요. 누룽지밥. 굉장히 맛있었던 기억이 나고. 매콤하네. 응. 깔깔하다. 근데 여기서 되게 신기하다. 피딘닭이네. 응. 부거나 튀인다 이게 얹이라서 마이아르가 있지. 그래서 조금 더 기름지고 바닥한 맛이 맛있어. 전기구이 느낌 같은. 어 기억이다 뒤에 오는이 살짝의 잠복기가 있는 매운맛. 밥에다가 밥을 살짝 부셔서 이게 맛있단 말이지. 덮밥 한번 먹어보겠습니다. 칼레 덮밥으로. 완전 두둥치. 와 진짜 맛있다. 아이스 케이크랑 곁뜨려서 먹는게 카레가 훨씬 맛있어. 겉바 같은 그런 느낌이 생겨. 이게 얼마나 바삭한지 착착 쪼개져요. 진짜 맛있다. 응. 근데 나는 난을 워낙 좋아했었어. 당시에는 한국에서 제대로 된 난을 먹을 방법이 잘 없어서 여기서 난을 1인 1개로 먹었던 기억이 나. 인도 커리도 맞는데 우리나라 그 바몬드카레 그 매운 맛 강황 그것을 살짝 느껴져. 그렇지 당시에 나는 너무너무 인국적이어서 내가 먹던 카레는 다 가짜구나라고 진짜 깜짝 놀랐던 기억이 나. 20년 넘게 장사하셨잖아 모르게 약간씩 K화 된게 아닌가 한국인들이 좋아하는 매운 칼의 맛으로 조금씩 이동을 한게 아닌가 싶기도 한데. 내가 익숙하다고 느끼는 지점은 당근하고 감자하고 옥수수 같은게 위에 있어. 거기서 나오는 맛이 익숙한. 어 생각보다 안 되는데요. 어 별로 안 안는데 닭팔에도 매콤하다 이런 느낌이지 맵진 않았거든. 그 당시에는 되게 매콤하게 느꼈다. 엄청 맵다고 느꼈어 그때는 장난 아니었어. 한국인들이 엄청 맵력이 늘어났지. 불닭볶음면. 양고는 별로 안 매운데. 응. 그래도 뭉근하게 오긴 하네. 응. 양고기 부드럽다. 응. 라이스 케이크 딱 넣어서 하레를 CF마냥 고기가 하나도 안 들어가서 CF 탈락이야. 샤프한 아이스크림 먹어보겠습니다. 어, 밑에 뭔가 노란게 막 되어 있네. 우와, 색깔 봐라. 색깔. 어, 이거 너무 맛있을 것 같은데. 4,000원이라고? 어때? 사방이 느껴져? 어, 느껴져. 완전 노란색이 있네. 어, 완전 새노래. 거기 노른자 자 같은데. 응. 어, 뭐야? 너무 맛있다. 되게 특이한 맛이야. 이건 먹어야 되겠는데. 맛있는데. 최한 건 옛날에는 없었어. 여기서 후식을 먹었다 얘기는 듣도보도 못했었어.

먼저 대기번호를 받고 주문하라 그러면 주문하는 방식인가 보네.