서울에서 특별한 베이글을 맛보고 싶다면 '수상한 베이글'을 방문해 보세요. 특히 시그니처 메뉴인 청양마요 씨 베이글은 꼭 드셔보시길 강력 추천해요.
베이글 만드는 체험을 할 기회가 있다면, 쪽파를 썰 때는 꼭 보호 안경을 착용하세요. 눈물 없이 쪽파를 썰기는 정말 힘들답니다.
베이글을 직접 만들 때는 반죽을 섬세하게 다루는 것이 중요해요. 특히 둥글리기와 성형 과정에서 부드러운 손길이 필요하답니다.
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