El caldo de hueso (사골 국물), de un blanco lechoso y cremoso, extraído de huesos de cerdo, era increíblemente suave y de un color lácteo. Mezclar arroz en el caldo y comerlo con 깍두기 (kimchi de rábano en cubos) y carne es una combinación fantástica. Especialmente, si añades el chile Cheongyang (청양고추) picado que recomendó el dueño, se le añade un toque picante y refrescante que lo hace aún más delicioso.

Antes de remojar el arroz en el caldo, pruébalo. Después de remojar el arroz, es bueno comerlo con Kkakdugi y carne.

by할명수